Согласимся с предыдущим ответом. Положить второй слой на структурную штукатурку можно. Необходимо заранее прогрунтовать поверхность. Учитывайте и наполнитель, если первое покрытие с крупными частицами, то второй слой с мелкими частичками должен быть толще, чтобы перекрыть предыдущий. Или выбирайте покрытие с крупным наполнителем.
Да без проблем. Предварительно загрунтовать любой проникающей грунтовкой и вперёд. Если штукатурка на цементной основе, можно наносить любую штукатурку, а если на гипсовой то только гипсовую.