Принципиальной разницы нет с чего начинать. И внешне и по техникам игры укулеле очень схожа с акустической гитарой. Основная разница заключается в размерах инструментов и в их строе. Разобравшись с разницей в строях вы сможете без особого труда менять эти инструменты.