На компьютере.
Помогают. На экране куда легче добавлять и стирать слова, менять местами строчки и четверостишия, чем на бумаге.
Версификация - долгое и ремесленное дело, см. эссе Маяковского. Схема "пришло вдохновение, сел за письменный стол и сразу же написал стихи от первой до последней строчки" в большинстве своем не работает.