Представляется, что некоторые князья могли говорить более, чем на одном языке. В те времена тоже были междинастические браки. (Нет возможности копаться в уикипедиях, отвечаю со смартфона). До монгольского вторжения правители Древней Руси практиковали браки как с Востоком, так и с Западом. Был даже брак с дочерью византийского императора.
Что касается вашего второго вопроса о том, поймёте ли вы жителей Древней Руси, то ответ, скорее, будет отрицательным. Особенно, если это будут люди, жившие до 11 века. В период с 10 по 14 века произошло много изменений. Если из написанного вы, может быть, и поймёте 50%, то в речи сможете уловить примерно 20-30% слов со знакомыми корнями, но вряд ли поймёте конкретный смысл всей фразы.
К тому же было много диалектов и речь новгородца ощутимо отличалась от речи киевлянина. То есть, они и соседей не всегда понимали.
Почитайте, хотя бы, в Википедии статью "Древнерусский язык" и вы сможете составить общее представление. Там и про носовые звуки, и про падение редуцированных. Кстати, вы в любом случае поймёте жителя Древней Руси лучше, чём он вас, ибо вы сможете предположить варианты слова млеко,, а он до молока не додумается.
Млеко - это из церковного, молоко - из народного. Потому, вероятно, все будет наоборот.
Многие оперируют этнонимом русский.Надо понимать,что это по привычке,что бы понимать о ком.Не было в те времена никаких русских,не существовало тогда ни одной из современных наций. А язык конечно был не кодифицирован,поэтому в разных частях различался,от этого лингвисты определяют диалектизмы в летописях.
В летописи прямо написано "русские князья", "русские воины" - так что русские были
Церковнославянский появился в эпоху Никона. В эпоху первых Рюриковичей были старославянские диалекты.
Из иностранных языков в средние века самым популярным была латынь. В 13-16 веках во времена монгольского ига многие разговаривали также на тюркском языке
Вообще, странный вопрос.
Почему странный? Мне стало интересно как ославянивались скандинавы у нас. Вот и спросил.