Пока актер снимается в фильме никто не знает, что в итоге получится: впереди еще монтаж, озвучка и т.д., поэтому во время съемок сам фильм критиковать было бы странно, его еще нет.
А вот что касается фильмов уже вышедших... Никто из актеров не защищен и не застрахован от участия в съемках не удавшихся и откровенно плохих фильмов. Это часть профессии. И даже известное имя режиссера - не гарантия, порой. Бывает, что отзываются очень не лестно и называют вещи своими именами. Но в частных разговорах, конечно, не на камеру, не в интервью.