Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Насколько человеку полезно принимать только растительную пищу?

Еда, напитки и кулинарияБиология+2
Мария ПриходоваЗдоровье, питание, красота
  · 391
Алексей Замалутдинов
Молекулярный биолог, микробиолог, биоинформатик  · 24 сент 2021
Не полезно.
Растительная пища обеднена некоторыми аминокислотами (например, лизином), которые необходимо принимать дополнительно в случае растительной диеты.
Кроме того, некоторые витамины не ситезируются растениями (например, витамин B12). Их тоже придётся принимать отдельно.
Ольга Русишвили
Диетолог, автор Дзен-канала "Выжить на сотку, став фитоняшкой"  · 3 дек 2021
Сразу вопрос: в краткосрочной или долгосрочной перспективе? В долгосрочной полный отказ от животных продуктов чреват нехваткой витаминов, в частности, В12. Мы всеядные животные, а не травоядные или хищники, поэтому нам нужна и растительная пища, и животная. Но в краткосрочной перспективе диеты, основанные только на растительной пище (вроде религиозных постов), могут... Читать далее