Помимо смены типа данных ячейки на "текстовый" и игрищ с настройками программы, как тут советуют и что обычно не помогает, проблему решает следующее: в начале вводимых или копируемых в Excel данных в ячейку вставить пробел или знак апостроф ('). Апостроф хорош тем, что он не отображается Экселем, пробел - тем, что не влияет особо на вид отображаемого текста при копировании в другие программы. При вводе такого значения Эксель будет показывать ошибку, но её можно игнорировать. Больше ничего не помогает, это признали и сами криворукие программисты из Майкрософта.
Меняю, все равно по умолчанию опять превращается в дату. Пытаюсь выбират другие значения, всё равно, такая же проблема. Помогает только кнопка "Текст". Но, при открытии в других версиях программы отличной от 2016г, выдаёт и на кнопку "Текст" ошибку (((
Кликните правой кнопкой мыши на ячейку, в которой выполняется перевод в дату и выберите "Формат ячеек". В появившемся окне выбирайте или "числовой", или "общий".
Спасибо большое!