Для ИП уставный капитал не нужен, он нужен для ООО и других форм ведения бизнеса.
А вот поставщиков интересует ваше имущество, потому как, очень часто, товары отпускаются с отсрочкой. В случае, если покупатель оказался недобросовестным: не оплатил товар. Поставщик через суд может добиться ареста имущества физ. лиза, который является владельцем ИП.