Привет!
Я был на экскурсии на ЛВЗ, смотрел как делают водку, беседовал со многими винокурами или домашними мастерами. Вот мой ответ:
Но категоричных законов в данном случае не существует и можно углевать, как вам угодно.
Пейте меньше, пейте ответственно, берегите себя!
Если речь о сахарном самогоне - да, обработка сырца на активном угле позволяет уменьшить посторонние запахи. Желательно не сыпать уголь в сырец, а пропустить сырец через угольную колонку или картридж.
Если вторая дробная перегонка планируется на насадочной или тарельчатой колонне, то смысла в промежуточный очистке сырца нет. Для обычного аппарата можно сделать углевание перед дробной дистилляции.