"Тут никеец Аристенет сказал, что читал где-то, будто добавка сусла в вино устраняет опьянение: а некоторые врачи советуют выпившему лишнее вызвать рвоту, а затем, готовясь ко сну, съесть кусок хлеба, обмакнув его в мед. Значит, сладость притупляет винную силу, и естественно, что молодое вино не опьяняет, пока его сладость не перебродит.
Вообще-то мы много знаем и о том, что ели простые люди. Только не по письменным источникам, а по данным археологии. Приведу не очень эстетичные, но очень показательные примеры. Помойки и туалеты с оставшимися там окаменелостями, найденные глубоко в болотах и высоко в горах тела с остатками пищи в желудке, пардон за подробности, являются чрезвычайно важным источником информации.