С этим выражением нет никаких сложностей, поскольку в любом мало-мальски нормальном фразеологическом и энциклопедическом словаре его можно найти.
Выражение стало общеупотребительным после появления романа «Тридцатилетняя женщина» (1831) французского писателя Оноре де Бальзака (1799—1850). Героиня этого романа виконтесса де Боссеан отличалась независимостью, самостоятельностью суждений и свободой в проявлении своих чувств.
Иногда встречается другой перевод названия — «Женщина в тридцать лет».
В первые годы после выхода романа в свет это выражение употреблялось иронически по отношению к женщинам, которые были похожи или стремились походить на героиню бальзаковского романа.
Позже изначальное значение этого выражения забылось, и оно стало употребляться в ином, более узком смысле — стало обозначать возраст женщины.
Иносказательно: женщина в возрасте от 30 до 40 лет (шутл.-ирон.).
Источник: Энциклопедический словарь крылатых слов и выражений. — М.: «Локид-Пресс». Вадим Серов. 2003.
Примеры из другого словаря:
«Неужели я вступаю в бальзаковский возраст?» — думала Анна Ивановна, припоминая тех тридцатилетних дам, которые впадали в унылое разочарование (Мамин-Сибиряк. Около господ).
Всем известны «эпидемии» любви в пятнадцать — семнадцать лет, знакомы страсти бальзаковского возраста…— переломные, кризисные периоды развития личности, периоды душевных бурь (Е. Мушкина. Век любить).
Общеизвестно, от Оноре Бальзака, но я о другом...Как то так сложилось у нас, русскоязычных казахов советской эпохи, мы придумывали свой сленг и игру слов на нашем русском и я вспомнил одну из хохм алматинской образованной молодежи-на вопрос о возрасте женщины мы отвечали-она Байзаковского возраста( Иса Байзаков известный писатель, поэт и акын казахский), т.е. ей лет 45-50...
- Ну, так это вполне соответствует современности....Нонеча - это ведь не то что давеча, во времена Бальзака...)))
Виконтесса де Босеан не является героиней романа "Тридцатилетняя женщина"!
Ей посвящена повесть Бальзака "Покинутая женщина"! Начало же её печальной истории в романе "Отец Горио".
Видела искусствоведческую передачу, ещё лет 40 назад, так там поясняли, что Бальзак писал (как по итогу выяснилось) про женщин приблизительно одного (около 30-35 лет) возраста. Да и сам был активный ходок, предпочитая именно такой возраст дам, уже довольно опытных в жизни и любви. Вот потому и бальзаковский возраст.