Материя взялась в результате сложных квантовомеханических эффектов в первых секундах рождения вселенной.Сейчас попробуем разобраться(Подробности,не относящиеся к вопросу,будем опускать)
Всем наверное понятно,что вселенная в своём начале была сингулярностью.После своего взрыва,в триллионую долю секунды,вселенная была наполнена фотонами и субатомными частицами.Вселенная была наполнена таким супом из частиц.Впоследствии температура вселенной снизилась достаточно,чтоб кварки,до этого находившиеся порознь,соединились и образовали адроны - уже зачатки вселеннского вещества.Однако это всё равно было не то,что мы видим сейчас.Адроны до сих пор аннигилировали с своими антисобратьями.Однако в их борьбе произошёл перевес - совсем ничтожный в сторону положительного вещества.Этот маленький перевес в итоге и сформировал всё вещество вселенной.Из них и возникли галактики,звёзды,планеты и тюльпаны.