Если мы говорим об известных музыкантах, то на продажах предыдущих альбомов и мерча и на концертах.
Моя любимая испанская группа выпустила последний альбом в ноябре 17 года, они до сих пор катают презентационное турне.
А у малоизвестных музыкантов обычно есть и другая работа.
Плюс существуют даже известные музыканты, которые почти не живут засчет музыки, например насколько помню Korpiklaani
Кроме выпуска альбомов, что само по себе ресурснозатратное мероприятие - нужны время и деньги, музыканты выступают вживую на различных концертах и прочих мероприятиях. Один новогодний "чёс" (выступления на различных корпоративах) приносит дофига денег при минимуме затрат, не говоря уже про различные турне.