Отличия аниме от обычной мультипликации практически нет. Единственное, что можно учесть при сравнении это рисовка. Пока мультфильмы могут создаваться при помощи компьютерной графики, флеш анимаций, кукол и даже пластилина, аниме - исключительно рисованная анимация.
Так же различия можно увидеть и в возрастных аудиториях. Западные мультфильмы создают в основном для детей, в то время как наши островные друзья японцы делают свое аниме для подростков и взрослых.
А как же 3д аниме?
"Анима́ция (от лат. animatio «оживление; одушевление» ← anima «душа») — более широкое понятие, означающее синтетическое аудиовизуальное искусство, в основе которого лежит иллюзия оживления созданных художником объёмных и плоских изображений или объектов предметно-реального мира, запечатлённых на кино- и видеоплёнке или на цифровых носителях, включая и мультипликацию". Отсюда вывод, что всякий мультик - это анимация, но далеко не всякая анимация - мультфильм.
аниме - это мультик для всех возрастов, в то время как мультик - это мультик, преимущественно для детей. Есть конечно и мультики для взрослых, но их очень мало.
Аниме — это мультик, просто из Японии. Он может быть рисованный, компьютерный, да хоть пластилиновый. Главное, откуда он родом. У аниме свои тонкости, но по сути это мультфильм. Аниме и западные мультфильмы одинаково хороши. Не надо предвзято относится, из-за того что это мультипликация. Таким образом можно рассказать кучу отличных историй, в самых разных жанрах, как и в кино.