На мой взгляд причин много:
Пуэр имеет оригинальный землянистый вкус, он прессованный и явно отличается от привычного «обычного» чая.
Легенда о закапывании в землю и мистификация о супер сильном действии старого пуэра
Простота заваривания. Можно настаивать в большом чайнике, можно заварить в термосе
Эффект. Для многих почему-то несмотря на то, что есть гораздо более сильные чаи, именно пуэр по действии наиболее понятен до знакомства с чаем, понятен людям ведущим нездоровый образ жизни.
Волна популярности пуэра в Китае в середине 2000-ых. Она перешла и на Россию.
Песня Басты «Чайный пьяница» тоже сыграла свою роль
Не капризен к воде (многие чаи завариваются и действуют при приготовлении их только на хорошей - не водопроводной воде)
Не капризен к перезавариванию. Даже в гиперконцентрации (в народе - нефть), большинство пуэров можно пить. С другими чаями - не работают. Они выходят излишне горькие. А эффект чая в высокой крепости проще ощутить.
А что на самом деле послужило катализатором популярности, я вам расскажу если тут будет 10пальцев вверх
Чай Пуэр довольный интересный сам по себе чай, но самая большая популярность к нему пришла скорее благодаря песне у Гуфа, якобы он "вставляет". На самом же деле, при правильной заварке этот чай бодрит и ускоряет ваш метаболизм, а вот при неправильной - появляется головокружение и тошнота
Пуэр это вещь!солько разных перепробывал и белый чай и сам собирал,но пуэр очень люблю!на любителя,скажите вы?а вот и нет,пуэр надо понять прочувствывать!да и не весь пуэр прям супер,надо искать пробывать!
Когда я спросила у одной моей знакомой - молодой девушки, любительницы пуэра, почему он ей нравится - ведь вкус у него, мягко говоря, неприятный, она ответила просто: "От него штырит!" - ларчик просто открывается :)