Почему до РФ, не считая редких, частных клиник, никак не дойдет закись азота в стоматологии?

я бы сказал шире. Почему в стоматологиях вообще редко дают наркоз, только местную анестезию?

Да потому что на наркоз -- это отдельная лицензия, отдельная куча документов и проверок. И проще делать его нелегально. А нелегально проще другие видны наркоза, вот и не используют закись...

Забудьте про закись азота, как про отдельный вид анестезии, как забыли уже о хлороформе, эфире. Это если коротко. Хотя - все эффекты закиси широко описаны в сети. Поэтому пересказывать их смысла никакого. Плюсом - помимо малой эффективности закиси, ее применение требует довольно громоздкого и дорогостоящего оборудования, чтобы сам врач всем этим не дышал.