Потому что есть уважительное обращение "сэр", которое существует только в мужском варианте и им пользуются чаще, хотя обращение "лорд" тоже существует. Тем не менее, такие обращения обычно допускаются только по отношению к дворянам. К обычным людям обращаются "мистер" и "мисс" или "миссис".