Я думаю, что все определяется привязанностью и контактом. Те животные, которые живут вместе с нами, нами же персонализируются - мы даем им имена, дрессируем, кормим. Таким образом возникает определенный контакт, привычки и даже предсказуемое поведение, паттерны. В то же время, те виды животных с которыми мы не контактируем не вызывают у нас особых эмоций и переживаний - они не реагируют на нас. И как результат, в первом случае животное будет жалко, как "свое" так и любое похожее, а во втором - нейтральная реакция на его убийство.
Не пишите, пожалуйста, чушь про генетику и животных. Вы не разбираетесь в элементарном, зачем же рассуждаете?
Желание наслаждать свои чувства, это единственная причина. Там где нет уголовного запрета людоедства, едят людей. Есть например рестораны, в вполне себе цивилизованных странах, где можно заказать абортированных детей. Что уж говорить о братьях наших меньших...
наводку на ресторан такой не дадите?
Ооо... Тяжелый случай.