На мой взгляд все гораздо проще. Люди, выражающиеся в ключе "шикарно" и т.д. просто не обладают обширным словарным запасом либо используют простые речевые конструкции в повседневной речи, оставляя витееватость для других ситуаций. Ну посудите сами и согласитесь, гораздо легче сказать "огонь!", чем "это превзошло все мыслимые и немыслимые ожидания, я нахожусь в невероятном восторге и получил грандиозное впечатление". И почему бы человеку с докторской степенью в домашней обстановке не сказать "супер"?
Помимо прочего уже сказанного, теперь формат нашего общения заключен в рамки переписки. И если ранее в письмо все вкладывали куда больше слов и описаний и смыслов как в какое-то обстоятельное общение, то теперь в эпоху sms, чатов и мессенджеров все требует незамедлительной реакции на ту или иную репку. Отсюда популярность клише подобно эмодзи имеющие однозначные трактовки.