Почему необходимо сберечь сохранившиеся участки степей и как это сделать?

Сберечь необходимо, так как там самые плодородны почвы, это типичные чернозёмы в основном, именно эти почвы кормят многие страны и дают превосходные урожаи, так как у них достаточно большое содержание гумуса и благодаря этому они очень плодородны.
Насчёт как это сделать? Тут уже сложнее, ну это в первую очередь защита почв от их деградации, вследствии эрозии, излишенего или недостаточного полива, излишенего внесения минеральных удобрений или наоборот недостаточно, уполнения самой почвы из-за использования тяжёлой с/х техники, из-за которой происходит уплотнение почв, она не может нормальное количество воды пропускать, так как нарушен механический состав, соответственно недостаток влаги для растения и минеральных веществ быстро привести к этой гибели

заповедник он и в Африке заповедник заказник и чем больше его площадь тем полнее сохраняются все характерные черты и свойства природных ландшафтов.