Почему "нежирный" маргарин во рту не растворяется, хотя масло с жирностью в три раза больше — очень даже?

Еда, напитки и кулинария+3
Иван Парфенов
  · 506
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
1 ответ
Культуролог

Возможно, потому, что маргарин делается не из молочных жиров, а (предположим) из растительных, конкретно (вероятно) из пальмового масла, температура плавления которого несколько выше температуры среды вашего рта.

Пальмовое масло там присутствует. Но ведь там же в составе по идее должно быть много воды, почему это не... Читать дальше
Комментировать ответ…Комментировать…