Вообще то, они обращаются вокруг общего центра масс ( барицентра). Поскольку масса Солнца примерно в 700 раз больше массы всех планет вместе взятых, то этот центр находится ближе к центру Солнца.
Барицентр определяется положением Солнца и четырёх газовых гигантов, а также соотношением их масс.
Вы не правы. Всё во Вселенной находится в постоянном и непрерывном движении. Что вокруг чего вращается зависит исключительно от выбранной нами точки обзора. Так в системе Солнце-планета можно считать, что оба они обращаются друг вокруг друга. Но если встать на сторону земного наблюдателя, то своими глазами можно видеть, что Солнце ежедневно вращается вокруг Земли