Почему сахар растворяется именно в тёплой воде?

Алексей Карманов
  · 10,6 K
Агрессивный и неуравновешенный

Эксперты понимаете ли нашлись. Все им легко и элементарно. А вот на вопрос "Почему вода растворяется в воде" никто ответа так и не дал. Окей, я попробую. Есть растворы электролиты, а есть неэлектролиты (проводят ток и не проводят). Сахар относится к неэлектролитам, а соответственно, просто растворяется, а не распадается на ионы, как электролиты. Почему сахар растворяется в воде, а не всплывает, как масло, обусловлено тем, что он гидрофил, т.е. любитель воды. Гидрофилы -- это вещества, энергия притяжения которых к молекулам воды превышает энергию водородных связей (энергию притяжения между собой молекул воды). Почему энергия притяжения у сахара больше вопрос слишком сложный (прийдется лезть в строение молекулы), но я думаю, что объяснил больше, чем остальные, которые просто сказали: "Ну, диффузия это, а еще температура - это величина колебания молекул в каком-либо веществе, чем больше колебаний, тем больше диффузия, у"

5 июля 2017  · 1,5 K
Комментировать ответ…
Ещё 3 ответа

Глупый вопрос. 

Элементарная правила химий: чем выше температура, тем быстрее движутся атомы. Соответственно, чем выше температура воды, тем быстрее растворяется сахар.

Не бывает глупых вопросов

Комментировать ответ…
Badgeress1,9K
Админ одного из чатов биологии Вконтакте. Безработный прагматик и реалист. Рада...
Всё потому что химия. Поставьте банку с мёдом в холодильник. Спустя час вытащите её оттуда и переверните. Мёд будет медленно течь. Если же вы оставите эту банку ещё на час возле горячей батареи, мёд будет вытекать из банки значительно быстрей. Дело в том, что "тягучесть" вещества зависит от его температуры. Повышение температуры заставляет молекулы... Читать далее
12 ноября 2016  · 3,4 K
Какой смысл объяснять человеку вот такие вещи) если задан такой вопрос то движение молекул и законы химии это... Читать дальше
Комментировать ответ…
Псевдоинтеллектуал

Потому что хватит уроки прогуливать ,Потому что хватит уроки прогуливать ,Потому что хватит уроки прогуливать ,Потому что хватит уроки прогуливать

Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос