На самом деле все просто. Земная атмосфера задерживает (рассеивает) голубую часть спектра. И на Земле в солнечном свете наблюдается явное преобладание желто-красной (длинноволновой) части. На Луне этого нет, поэтому один и тот же грунт там выглядит немного по другому.
И ещё один факт, который возможно вас удивит. У нас Солнце жёлтое, на Луне оно белое! Причина - см. выше.