Вероятно тут (в вопросе) имеется в виду юмористический смех (другие виды смеха можно посмотреть например в вики). Смеющийся при этом находит некие противоречия (например, наивность, необычность) в другом человеке над которым смеётся (со своей позиции, которую он считает верной, естественной, чем то само-собой разумеющимся). Т.е., смеющийся сталкивается с границами своего понимания другого человека и/или своего миропонимания. При этом он оценивает свое миропонимание (в данной ситуации) как верное, а себя как более опытного в вопросе, более компетентного. Если это действительно так (его миропонимание соответствует реальности), то позиция чаще всего не меняется на противоположную. Например, умозаключение ребенка, что ветер дует потому, что деревья качаются (хотя и здесь возможно понимание причин умозаключения ребенка и логическая помощь ему с правильными выводами). Если не это так, то возможны варианты. 1. Границы миропонимания, критерии оценки смеющегося очень жесткие (не могут изменяться), он не может понять поведение другого и, тем самым, расширить, обогатить свое. В этом случае человек не "превращается" в того, над кем смеялся. 2. Смеющийся способен усваивать новый поведенческий опыт. Он может это проделать умственно или (чаще всего) попасть в жизненную ситуацию в которой и проявляется "превращение". Смех, при этом, как бы закрепляет в памяти смеющегося некую логическую модель поведения/высказывания другого. И далее она реализуется (всплывает) в сознании когда в последствии смеющийся попадает в ситуацию схожую с ситуацией того над кем он смеялся. И чем больше смех был нагружен эмоциональными оценками и отношениями к осмеиваемому тем дольше будет помниться ситуация и тем больше смеющийся будет при "превращении" переживать эти эмоции и оценки уже по отношении к себе.
Смех - способ обогатить, расширить свои критерии оценки других, свое поведение в дальнейшем или утвердиться в их правильности. Например, когда люди в зале смеются при выступлении пародиста или тех же "Уральских пельменей" происходит обычно второе.