Это чисто детское поведение по отношению к старшему. При этом есть различие в том, какую часть лица они лижут.
Они вылизывают нос и губы МАТЕРИ. Это знак, которым они просят мамку срыгнуть им полупереваренную пищу (так выглядит прикорм детишек в природе). Это поведение даже получило в науке особое название - "релизер". Оно рассчитано на совершенно определенную ответную реакцию.
Уши они облизывают, как правило, именно людям. Это всегда ОЧЕНЬ УВАЖАЕМЫЙ ЧЕЛОВЕК. Хозяин в которого они безусловно верят, или (если не повезло) другой мудрый и опытный покровитель. Был в моей практике случай, когда я по этому поведению опознала заводчика уже почти взрослой собаки.