Не совсем корректно называть Twitch самой популярной стриминговой платформой. Тот же Netflix, по сути, тоже является сервисом потокового вещания (стриминговым) и в популярности он не уступает.
Правильнее, на мой взгляд, будет "сервис прямых трансляций", ну и совсем правильно "сервис прямых трансляций на темы компьютерных игр и киберспорта" (хотя и IRL сегмент растёт очень быстро). Но это личная профдеформация, т.к. один раз на переговорах меня осекли формулровкой про стриминговй сервис.
Что касается популярности, то всё просто:
- Были одними из первых, сформировали привычку (выиграли в конкурентной гонке у own3d.tv)
- Строгий ориентир на определённую аудиторию (ребята сконцентрировалсиь на геймерах и киберспортсменах, и собрали из них core-аудиторию)
- Win-win-win подход. Стримеры имеют понятный доход, зрители - бесплатный контент, площадка - привлекательную бизнес-модель.
- Удобство. Простой, понятный сервис (зачем что-то менять, если всё хорошо работает?)
Конечно, есть и негативные моменты (например, попытки перложить западную культурную политику на страны с другим менталитетом), но они пока не дают критического оттока людей с сервиса. Да и уходить-то, объективно, некуда: достойных аналогов на горизонте пока что не видно.