почему у некоторых куриных яиц 2 желтка? Не опасно ли это?

Александр Вишняков
  ·  
417
Илья Левин  ·  22,0K
программист, предприниматель

По той же причине, почему у людей иногда рождаются райзнояйцевые близнецы - у курицы созревают почти одновременно две яйцеклетки и обе поступают в яйцевод почти одновременно и покрываются общей скорлупой. Это может быть вызвано как случайностью, так и наследственной аномалией, в редких случаях - болезнью птицы. В любом случае употребление таких яиц совершенно безопасно.

Так же стоит добавить, что в природе, в отличие от живородящих животных, такие яйца не жизнеспособны, просто потому, что в одном яйце недостаточно питательных веществ для полноценного развития двух эмбрионов и они либо не вылупляются вовсе, либо птенцы рождаются крайне ослабленными и не выживают сколько-нибудь значительное время.

Комментировать ответ...
Реклама
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Сколько яиц можно съедать в день?

Юлия Г.  ·  2

Доброго времени суток! Как вы знаете, много яиц вредно для здоровья. Повышается холестерин. 

Сколько яиц можно съесть? 3 яйца - оптимальная цифра. Я обычно съедаю по 2 яйца в сутки и хорошо себя чувсвую.

4 февраля  ·  4,6 K
Прочитать ещё 4 ответа

Какая птица выносит с одного яйца несколько птиц?

Ветеринарный врач, специалист по лечению птиц. Опыт работы с птицами в ветклиниках и...  ·  vkdoc.ru

В нормальных условиях ни у каких птиц не вылупляется из одного яйца два птенца.

Иногда встречаются патологии развития и появляются так называемые двужелтковые яйца, когда в одом яйце находится два желтка.

Они могут двумя зародышами или только один может быть зародышем.

В первом случае, погибнут оба птенца, во втором случае один птенец будет значительное крупнее чем обычно, ведь он получил двойную порцию питательных веществ из желтка.

Прочитать ещё 1 ответ

Почему люди едят мясо индюшки, но не едят ее яйца?

Анонимный ответ

Индюшки очень мало несут яиц,и их сразу же собирают на будущее потомство. Я одно время держала индюков,и одна индюшка за весенний сезон несла где-то чуть больше 30 яиц,но как-то даже и не думала их попробовать. Гусиные и утиные яйца ела жаренным. Вкус необычный,но есть можно хотя их белок плохо усваивается в организме. Зато какой шикарный бисквит из этих яиц получается

15 декабря 2019  ·  2,9 K
Прочитать ещё 3 ответа

Что раньше было, яйцо или курица?

мои ответы не являются "глубокомысленными" статьями для ЯДзен

Вопрос задается примерно раз в неделю. Последний раз 6 января, до этого 2 января.

Чтобы система не удалила ссылку на предыдущие полсотни ответов на этот вопрос я приведу один из ответов, мой:

https://yandex.ru/q/question/i_vse_zhe_chto_bylo_pervym_iaitso_ili_fe05564a/

Есть предкурица и предпетух. Солнце светит, радиация там всякая, прочие мутагены. И вот яйцеклетка или сперматозоид, носители информации о будущем ребенке предкурицы и предпетуха, повреждаются. Предкурица сносит оплодотворенное яйцо с дефектом, но дефект таков, что новое существо оказывается курицей.

Далее будет вопрос -- а что было первым, предкурица или яйцо предкурицы.

Яйца-икра как способ размножения появился задолго до рыб. Всякие червяки, например, беспозвоночные тоже так размножаются.

В итоге этот вопрос сведется к вопросу:

что было раньше — ДНК или ДНК ))

Ведь ДНК это и есть и самое главное яйцо и курица:

В живых организмах практически все процессы происходят в основном благодаря ферментам белковой природы. Белки, однако, не могут самореплицироваться и синтезируются в клетке de novo на основании информации, заложенной в ДНК. Но и удвоение ДНК происходит только благодаря участию белков и РНК. Образуется замкнутый круг, из-за которого, в рамках теории самозарождения жизни приходилось признать необходимость не только абиогенного синтеза обоих классов молекул, но и спонтанного возникновения сложной системы их взаимосвязи.

вики

Следующей теорией и гипотезой было то, что РНК может существовать полностью автономно и оно то и было первым курицей-яйцом.

То есть, если серьезно, то вопрос темы -- откуда взялось ДНК и РНК.

Первыми следами жизни сейчас считаются эоархейные строматолиты -- продукты деятельности цианобактериальных сообществ. Это значит жизнь возникла очень быстро -- тогда же, когда и твердая земная кора.

9 января  ·  324
Прочитать ещё 3 ответа

Какие яйца чаще всего заражаются сальмонеллезом?

Елена  ·  3,6K

Куриные яйца чаще других оказываются зараженными сальмонеллой.

Температура тела курицы - отличный инкубатор для бактерии. И скорлупа у яйц пористая, бактерия легко проникает внутрь.

Поэтому нужно обязательно мыть перед употребленияем яйца с помощью моющих средств. И готовить яйца минут 15-20. Курица должна вариться не менее 1,5 часов.

26 ноября 2018  ·  2,3 K