Народ требует хлеба и зрелищ!
Отсюда, режиссеры пытаются всеми правдами и неправдами заманить клиента в кинотеатр. На арт-хаус какой-нибудь люди идут менее охотно, чем на экшн.
И второе. При таком монтаже можно скрыть какие-то ляпы и откровенные дыры в сценарии. Скрыть за эффектами, динамикой и актерской игрой.
Изменилось восприятие, ритм жизни, все происходит быстрей. Неторопливая история с долгими театральными паузами мгновенно сбрасывает внимание.
Немного дополню тему.
Такое же непотребство можно наблюдать в подавляющем большинстве музыкальных клипов, особенно в хитовых и незамысловатых в звучании. Картинка буквально скачет от сцены к сцене. При чем игнорируется всякая операторская работа, камеру не удосуживают как-либо подвинуть