Как один из вариантов - от жары. Сегодня утром забыли открыть у теплицы вторую дверь, днем температура достигла запредельной отметки, дверь открыли, но верхушки самых высоких кустов поникли, не знаю отойдут или нет.
Одной из причин может стать массовое удаление всех нижних листьев сразу после высадки рассады в теплицу или в последующие две недели. Обрывать нижние листья можно не раньше чем через 3 недели после того, как помидора была высажена на постоянное место.