Листья винограда желтеют, как правило, когда растение поражено вредителями или болезнями. Нужно внимательно осмотреть листья. Если кроме пожелтения листья сохнут или гниют, то срочно начинать обработку соответствующими средствами. Если обнаружены насекомые или следы их прибывания, то обязательно обработать виноград инсектицидами. Кроме того, листья винограда желтеют от нехватки азотных удобрений и редком поливе.
Такое обычно происходит если виноград болеет или на него напали какие-то паразиты. Могу посоветовать прочитать эту статью https://dommovik.ru/borba-s-vreditelyami/samye-opasnye-vrediteli-i-bolezni-vinograda Как раз подробно расписано про болезни винограда и вредителей, покушающихся на его жизнь.