Не понятно что имеется в виду. Вы ставите котел в кирпичную печь? Или отдельный котел к дымоходу кирпичной печи? Или теплообменник в печь? Не корректный вопрос
Под углом в 90° со всех сторон. Жидкость должна полностью и равномерно заполнить полости трубок "водяной рубашки" для равномерного нагрева определенной температуры.