Очень-очень хочу посоветовать «В диких условиях», «Дикая» (и книга, и фильм), недавно вышла книга Кирилла Смородина «357 дней без страховки» про его кругосветку.
Вчера смотрела «Затерянные во льдах», но там много нестыковок. Действия происходят в Арктике, но тру походники репу почешут в плане реальности поведенческих паттернов.
На самом деле, сама часто ищу нечто подобное.
Из результатов недавних поисков ещё книги :
Макл Финкель «Я ем тишину ложками»
Томас Рюдаль «Отшельник»
Генри Дэвид Торо «Уолден, или Жизнь в лесу»
-
Вообще, если, вдруг, про человека наедине со своими ангелами и демонами, то там ещё есть набор)
Почитайте книги Тура Хейердала
https://ru.wikipedia.org/wiki/Хейердал,_Тур#Экспедиция_на_остров_Пасхи
и Сенкевича о том же
Санин "72 градуса ниже нуля"