здравствуйте,есть несколько программ резервного копирования. для сервера называется программа SolarWinds Backup.
если вы хотите сохранить документы можно использовать обычные системы копирования- облачные хранилища совместного доступа
если хотите защитить файлы то подойдет EaseUS Todo Backup
в целом программ очень много .