Вряд ли, ведь его делают их субпродуктов. Хаш своеобразное блюдо кавказской кухни, но каждый день его есть не будешь. в русской кухне аналог хаша в застывшем виде - холодец. В составе хаша много содержится бывшей соединительной ткани, подвергшейся длительной термической обработке, но никто не доказал что это очень полезно для организма человека.