Пропорции риса и воды в данном случае будут рекомендованы такие же, как и при обычной готовке: 2:1, то есть 2 стакана воды на 1 стакан риса. Для приготовления плова в данном конвекторе рекомендуется брать противень INOX GN 1/1 h 65mm, предварительный разогрев камеры до 190 градусов цельсия, затем переключаем на 140 градусов, выставляем пар на 20%, а скорость поставим 6. Время готовки займет 18 минут.
Обычно вместе с этим конвектоматом прикладывается книга рецептов от UNOX :)