Если ты по природе неконфликтный и находишься в среде конфликтных людей и от этого чувствуешь себя некомфортно. То тут два варианта, или пытаться идти против природы и силой воли пытаться преобразовать себя к требуемому виду или сменить среду, найти общество таких же неконфликтных как и ты.
"Может ли разум человека используя внешние обстоятельства, поменять структуру мозга, повлиять на гены?"
Это и не требуется, структура мозга и гены это конечно фактор, но не определяющий. В большей степени поведение зависит от личности. А личность явление гибкое, вот её и можно модифицировать, изменяя внешние факторы от которых она зависит, этого будет вполне достаточно, не затрагивая внутренние факторы, такие как гены итп.
То есть ответ, да, многое можно изменить сознательно. Но, что менять и с какой целью тут нужно десять раз подумать. Каждому человеку присуща индивидуальность и насиловать её в угоду сиюминутным обстоятельствам нет большого смысла. Другое дело, если это явно негативные качества, такие как лень итп. тут можно, и скорее нужно поработать над собой. А неконфликтность это скорее достоинство, а не недостаток. Мы же не бабуины из джунглей, где это качество определяет твой статус в социальной среде.