К красной рыбе лучше всего подходят белые сухие вина. Например, вина из винограда сортов шенен блан, пино гриджио и совиньон блан. Также с красной запеченной рыбой идеально сочетается вино из винограда сорта шардоне. Розовые вина тоже подойдут к запеченной горбуше. Прекрасным будет сочетание красной рыбы с винами из винограда марсан, русан и рислинг. Они имеют легкий вкус и аромат тропических фруктов. Кроме того, выбирая вино, нужно ориентироваться не только на общепринятые правила, но и на собственные предпочтения :)