Список востребованных профессий всегда соответствует льготным условиям программы иммиграции Blue Card. Сейчас, помимо IT, в этот список входят врачи, инженеры всевозможных направлений, химики, физики и прочее. Полный список профессий для 2021 года можно найти в интернете, например, здесь: https://www.tupa-germania.ru/immigratsiya/golubaja-karta-es-v-germanii.html#spisok