Садж (сковородка) Садж — деревня в Иране Садж (жанр) Садж — блюдо азербайджанской кухни Садж - это древнее азербайджанское блюдо. Самый древний садж на территории Азербайджана было найдено в IV веку д.н.э
Здравствуйте.
Садж - это специальная, выпуклая сковорода.
На выпуклой стороне пекут азербайджанские лепешки, кутабы, афарар, гезлеме.
На обратной стороне готовят одноименное блюдо садж.
Садж готовят из курицы, говядины, баранины.
Также, саджи бывают электрическими и газовыми.
Посмотреть рецепты и сами саджи можно на нашем сайте https://kazany.ru/sadzhi-skovorody/ Читать далее