Добрый день, для меня самая простая выпечка - эта та которая не надо замешивать и чего ждать, а всё забросил, миксером 1 минуту поработал и в духовку, без яблок и всяких там фруктов и ягод. Вот я нашла изумительный легкий в приготовлении пирог, он очень быстро и просто готовится, а вкус вас действительно удивит. Всё в одной миски смешал и в духовку: кефир, манка, сахар, чуть масло и чуть муки. Изумительный пирог получается как пух. Соблюдаем только пропорции - а пропорция это 1 стакан (любой). Я его готовлю каждые выходные, и на завтрак и на десерт.