Юрий, привет!
Здесь всё очень индивидуально, зависит всё исключительно от ваших возможностей и целей
Я бы рекомендовала не более одного курса на направление, чтобы не распыляться. Лучше брать от курса максимум - внимательно изучать материал, быть активным в группе студентов, задавать вопросы студентом
Но здорово, если получится параллельно изучать два разных направления. Есть интересное исследование от Боба Бьорка, суть в котором, что информация лучше запоминается, если она чередуется с другой