Действительно качественное исследование, а не просто анализ открытых источников и использование сервисов для соцсетей, займет около месяца, возможно больше. Все зависит от ниши, гео и команды, которая будет работать над этой задачей.
За 1-3 дня, конечно, что-то можно сделать, вопрос лишь в качестве. Я делал исследования разного уровня, за 2-3 дня можно собрать информацию по нише, где ты и так "в теме", но без серьезных опросов и т.д.