Все зависит от вашего желания. Если хотите сделать нишу и поставить туда цветы - делайте. Если не хотите - не делайте.
Вот только в нише в коридоре можно будет выращивать исключительно тенелюбивые растения, потому что доступ солнечного света будет сильно ограничен