Не уверен, что данный вопрос относится к теме "видеоигр", но всё же отвечу.
В биологии существует понятие "биологического бессмертия" — свойство нестарения определённых организмов, позволяющее им не приближаться к смерти по естественным причинам с ходом времени. И все существа, которые обладают этим свойством, являются "биологически бессмертными". Многоклеточных организмов, обладающих этим свойством достаточно мало, но даже у них "абсолютного бессмертия" нет, т.е. воздействие извне может их убить.
Известные виды, имеющие биологическое бессмертие:
Ну и, если переходить на тему видеоигр, стоит понимать, что "бессмертие" это баф "здоровье не упадёт ниже 1 ед", а условная "неуязвимость" это баф "не получает урона", так что чтобы добиться "абсолютного бессмертия" надо добиться того, чтобы любые воздействия извне не влияли на организмы. К этому близки тихоходки, но длительность их жизни ограничена 4-12 годами, так что и у них есть определённые проблемы с бессмертием.