Вот дельный совет - задайте в поиск ютуба этот вопрос - "инкубатор несушка как откалибровать"
Там есть вся нужная информация я проверил.
Я бы посоветовал вам другие типы инкубаторов - пластиковые или железные.Так как пенопласт не вечен и пачкается.
К примеру как на картинке - http://cuce-aparatlar.com
Можете найти их где то на aliexpress или в магазинах.
У меня был такой на 96 яиц - в начале выводил 65%.Потом я наловчился и пошло по 85-90%.
Но говорят ваши несушки тоже хороши...
ЗНАТОКИ... не поспоришь
Так вы не когда не замериете точно температуру, потому как мед. термометр показывает максимальную температуру, а термостат отключить тены при 37.7 но они продолжат отдовать тепло так как долго разогревались и мед. градусник покажет 38.5, а то и больше. Замерять нужно после двух часового прогрева инкубатора и то не открывая крышки!