Кажется, вопрос про ИИ здесь несколько отдельно, поэтому давайте сначала про него.
На данном этапе никакого ИИ-педагога нет и в помине. Когда и если он появится, будем говорить о том, чем он хуже/лучше живых учителей.
Теперь про личность. Мне нравится думать, что моя личность - это мой педагогический инструмент. Я человек, а значит, ученики выстраивают со мной какие-то отношения, мы вместе делаем общее дело. И эти отношения важны для учебного процесса.
При этом чем старше дети, тем в меньшей степени их заинтересованность в предмете зависит от симпатий к педагогу. Уже пятиклассники вполне способны к формулировкам: "Марья Ивановна - классная, но эта её математика пусть горит синим пламенем". Или: "Пётр Сергеевич - неприятный мужик, но объясняет очень хорошо".