Настоящий жасмин и чубушник, который называют садовым жасмином, — это абсолютно разные растения, даже не родственники, принадлежащие к различным семействам. Настоящий жасмин чрезвычайно теплолюбив и обитает только в южном субтропическом и тропическом климате. Эта вечнозеленая культура семейства Маслиновые не выдерживает даже небольших морозов и на большинстве территорий нашей страны не встречается.
Чубушник же листопадный, относится он к семейству Гортензиевые, к климатическим условиям гораздо менее требовательный. Именно он и растет в наших садах, а также на приусадебных и дачных участках. Чубушник хорошо переносит сильные температурные перепады, заморозки и порывы ветра. Любит солнечные места, но вполне может существовать и в полутени и даже тени, но ветки его там вытянутся и цветение будет более скудным.
Жасмину жизненно необходимо солнце, в тени он неизбежно погибнет. Ветреную погоду он тоже переносит плохо. В основном его содержат в комнатной и оранжерейной культуре. Только там, где климат жаркий или теплый с большим количеством солнечных дней в году, его выращивают в открытом грунте.
Визуально эти кустарники тоже сильно отличаются:
• У чубушника ветви прямостоячие с плотной и твердой древесиной (из нее делали чубуки для курительных трубок), вытягивающиеся до 1-4 м, покрытые коричневатой, со временем отслаивающейся корой. На молодых побегах кора еще сероватая, но постепенно темнеющая. Листочки овальной или чуть удлиненной формы, темно-зеленого оттенка, с хорошо заметной прожилкованностью и небольшой опушенностью.
• Жасмин почти никогда не вырастает выше 3 м, ветки у него чаще всего ползучие и вьющиеся. То есть обычно это лиана с гибкими зелеными побегами, которые древесневеют поздно, только когда куст стареет. Листовые пластинки у жасмина с вытянуто-заостренным кончиком, овальной формы, глянцевые, нарядные и блестящие, ярко-зеленого окраса.
Цветение у чубушника и жасмина тоже сильно разнится:
• Цветки чубушника простые (Боклер, Старбрайт, Дам Бланш, Ауреус, Инносенс, Воздушный десант и пр.), полумахровые (Веджинел, Бель Этуаль, Мон Блан, Фрости Мон, Эльбрус и др.) или сильно махровые (Сноубель, Шниструм, Шнеештурм, Помпон, Мажори, Букет Бланк и пр.), составленные из одного или нескольких рядов лепестков, собраны в кистевидные соцветия по 3-9 штук. Чашечка в форме бокала с большим количеством тычинок (обычно 20-25, но бывает и до 70-90 штук) и 4-5 лепестками (чаще всего цветки простые) белого, молочного или желтого цвета. Цвести чубушник начинает на 3-4 год жизни. Бутоны раскрываются в первой половине лета (июнь, июль), длится цветение в среднем около трех недель.
• У настоящего жасмина венчик цветка продолговато-трубчатый с двумя тычинками (только две — больше не бывает никогда) и расположенными в один ряд крупными белыми, розовыми или желтыми лепестками. Соцветия-щитки украшают кусты в зависимости от сорта: в период с марта по июль — начальная стадия, до сентября-октября — конечная. Таким образом, цветение у жасмина очень продолжительное — не менее 2-3 месяцев и начинается уже у годовалого саженца.
Цветки жасмина издают сильный и стойкий, очень характерный и узнаваемый тонкий, сладкий аромат, причем унюхать его можно только вечером, ближе к заходу солнца, когда лепестки раскрываются. Чубушник пахнет круглосуточно, некоторые его сорта, действительно, по запаху отдаленно напоминают жасмин. Однако есть такие, которые не пахнут совсем.
В саду, обычно, растет Чубушник. Жасмин растет в Азии и Китае. Чубушник относится к роду гортензиевых, а жасмин относится в маслиновым. То есть, это совершенно разные растения. Садовый чубушник, часто, называют жасмином. Но это неверно. Жасмин имеет не такие пышные цветы. А в наших краях жасмин могжет расти только в качестве комнатных растений, так боится холода.