Секрет хорошего ракурса в том, что его нет. Фотограф видит что и как он снимает, придумывает что-то креативное, пробует разные приёмы, эксперементирует, от этого и выстраивается весь кадр. Как верно заметил коллега в одном из ответов - не ракурсом единым живёт фотография. Да, у обывателей есть такой миф, что ракурс решает, но он основан только на том, что обычный человек даже не подозревает о наличии композиции, схемах света, работе с цветом и т. д. Есть ещё конечно ряд "правил", вроде того, что детей нужно снимать на уровне их глаз (а не как многие - с высоты своего роста, сверху-вниз) или игр с перспективой, где наиболее близкая к объективу часть становится больше, а под углом ещё и длиннее, что позволит сделать некоторые части тела больше или меньше. Нет какого-то единого правила или волшебного ракурса.