По большому счёту разницы нет.Детское молоко определённой жирности,диетологи считают что именно такая жирность максимально усваивается детским организмом.Плюс оно "сильно" пастеризовано,мала вероятность что-то подцепить с него.И оно,конечно обогащено витаминами и минералами для растущего организма.Но если эти приблуды отбросить,-то это-рекламный ход и не больше.
Ещё десять лет назад технолог одной из ведущей компании, производящей молочную продукцию рекомендовала мне покупать только детскую продукцию, мотивируя это тем, что у неё (детской молочки) соблюдается контроль качества (как сырья, так и технологии производства). Что происходит сейчас с учётом огромного количества пальмового масла возимого в Россию и думать не хочется.